پاستای هندی، یه غذای پرادویه و خوشمزه به سبک هندوستان پهناور

یه پاستای خوشمزه به سبک هندی :)

"پاستای هندی"

مواد لازم :
- فلفل دلمه ای قرمز خلالی شده: 1 عدد
- فلفل دلمه ای زرد خلالی شده: 1 عدد
- فلفل دلمه ای سبز خلالی شده : 1 عدد
- روغن زیتون : 1 قاشق غذاخوری
- نمک: کمی (موجود در جانینو)
- روغن کلزا یا روغن های گیاهی دیگر: 2 قاشق غذاخوری
- زیره: 1 قاشق چایخوری
- پودر تخم شنبلیله: 1/2 قاشق چایخوری
- پودر تخم گشنیز: 1 قاشق چایخوری
- زردچوبه: 1 قاشق چایخوری
- ادویه گرام ماسالا: 2 قاشق چایخوری
- پیاز سفید خرد شده: 2 عدد
- سیر خرد شده: 3 حبه
- گوجه خرد شده: 6 عدد
- ساقه گشنیز خرد شده: 2 قاشق غذاخوری

- چیلی : 1 عدد
- زنجبیل: کمی
- نمک: 1 قاشق چایخوری (موجود در جانینو)
- آب: 1/2 فنجان یا 125 میلی لیتر
- نخود فرنگی فریز شده: 1/ فنجان یا 100 گرم
- پاستا پخته شده: برای 4 نفر (موجود در جانینو)
 

طرز تهیه :
- خب اول از همه فلفل های خلالی شده رو تو سینی فر میذارید و بعد نمک و روغن زیتون رو بهش اضافه میکنین و بعد میرن تو فر با دمای 180 درجه سانتیگراد یا 350 درجه فارنهایت به مدت 40 دقیقه رُست میشن.
- حالا باقی مواد رو با روغن تفت میدیم و در آخر فلفل دلمه ای های رُست شده و نخود فرنگی رو هم بهش اضافه میکنیم.
- الآن وقتشه پاستایی که از قبل آماده کرده بودیم رو به مواد اضافه کنیم و خوب مخلوط کنیم.
- پاستای شما آماده س... 
.
ترجمه : جانینو
.